カフェ酒場「NIHACHI」大町にオープン 2023年1月14日 by m-news 風情漂う店構えと山田店主 村上市大町の十輪寺参道にこのほど、町屋風にリノベーションしたカフェ酒場「NIHACHI」がオープンした。 店主は、市内出身の山田知佳さん(28)。神奈川の大学で栄養士の資格を取得した後、村上に戻り会社勤めをする傍ら、創業経営塾を受講するなど約4年間、村上での飲食店経営の準備を進めてきた。(続きは本紙で)