村上新聞　Murakami News Online

　村上市の観光ＰＲに一役買おうと12日、新潟市から鮭をイメージした「イヨボヤマン」が村上市にやってきた。 　イヨボヤマンは、新潟市にある海山企画（水澤和彦社長）のエンターテイメント事業部課長で、村上地域のさまざまな情報発 …

村上市の宮尾酒造（宮尾佳明社長）は今月中旬と来月にかけて、新製品「〆張鶴　純米大吟醸」３種を発売する。 　同社は30年ほど前から、大吟醸とは一線を画した上質の酒を作ろうと模索。純米吟醸酒を長年造ってきた経験を活かしながら …

　山北地区の活性化へ―。「次世代に繋ぐために、今すべきこと」をテーマにした講演会が先月22日、村上市勝木のゆり花会館で開かれ、参加者たちが各分野のスペシャリストによる講話を通して山北地域の活性化について考えた。（続きは本 …

　村上市の大洋酒造は27日（木）、「オシロイバナ酵母仕立て純米吟醸大洋盛」を発売する。オシロイバナ酵母は、華やかな香りとやさしい味わいの清酒を造りやすい酵母とされている。原料米たかね錦。精米歩合55％。アルコール度15度 …

　ＮＨＫの人気長寿番組「きょうの料理」のプロデューサー・矢内真由美さんを招いた講演会が１日、村上市民ふれあいセンターで開かれ、市民ら約１２０人が番組制作の裏話や〝食〟についての講話に熱心に耳を傾けた。（続きは本紙で）