村上新聞は村上市・岩船郡を中心とした地域新聞です(毎週日曜日発行) |
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村上茶手揉保存会が初の全国最優秀賞
全国の製茶職人が、手もみ製法の技を競う「第12回全国手もみ製茶技術競技大会」でこのほど、村上茶の品質向上を目指し活動している「村上茶手揉保存会」が初の最優秀賞に輝いた。
同会は今年7月、茶葉を栽培する技術も重要となる「全国手もみ茶品評会」で2等賞の評価を得ており、飯島剛志(33)会長は「北限の茶所としての村上茶の実力を、2つの結果から全国に実証することができた」と喜びを語った。
(続きは本紙で)
[2008年12月7日号] |
[写真/最優秀賞に輝いた「村上茶手揉保存会」のメンバー。左から高橋さん、飯島さん、矢部さん]
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